In verschiedenen Projekten ist uns Gerechtigkeit und Solidarität wichtig.
Bei unseren wöchentlichen Gasthaustagen verwenden wir hauptsächlich regionale, saisonale und „fair-trade“ Produkte.
Fast täglich essen wir Bioäpfel.
Wir achten alles Lebendige und beobachten die Entwicklung von Stabheuschrecken, Schmetterlingen, Fröschen,…